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　北上する食物の産地

　今、地球温暖化により食物の生産適地が北上しています。
　日本人の主食であるコメは５０年後には北海道が一大主産地になるといわれています。
　コメは穂が出た後20日間の平均気温が22度～23度を超えると米粒が軽くなり、27度を超えると粒が一層白く濁るなど急激に品質が低下するといわれています。
　したがって品種改良も冷害に強いものから暑さに強い新品種の開発へとシフトしていきます。

　他にも水産物や畜産物も温暖化による産地移動や予期せぬ影響を受けることになりそうですね。
2008年9月10日

店長
畠山博英

»環境省『平成の名水百選』

　環境問題が主要議題となる今回の北海道洞爺湖サミットに向けて、環境省では２３年振りに名水百選を発表しました。

　ここ北東北からも、
【岩手県内】
[大慈清水・青龍水(地下水)]盛岡市鉈屋町
[中津川網取ダム下流(河川)]盛岡市
[須川岳秘水ぶなの恵み(湧水)]一関市厳美町

【秋田県内】
[獅子ケ鼻湿原の出壺(湧水)]にかほ市象潟町
[元滝伏流水(湧水)]にかほ市象潟町

【青森県内】
[沼袋の水(湧水)]十和田市
[沸壷池の清水(湧水)]深浦町
[湧つぼ(湧水)]中泊町

が選ばれております。

　さあ何故選ばれたのか？ちょっと立ち寄って探求してみませんか＞

2008/06/06 20:01 店長

»農水省『郷土料理100選』

　農林水産省では、本年度の全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ｢食べてみたい！食べさせたい！ふるさとの味｣として、国民的に指示されうる郷土料理１００選を選定するためのインターネット人気投票を発表しました。
　当店でもご紹介しているきりたんぽ鍋が３位に入っています。

１位　いも煮（山形）
２位　鶏飯（鹿児島）
３位　きりたんぽ鍋（秋田）

この他、青森の｢いちご煮｣が50位、岩手の｢盛岡冷麺｣が62位にランクされています。

2007/10/17 08:37 店長

»これから行きたい東北の観光地

　日本経済新聞社が首都圏在住の千人に実施した観光地アンケートによりますと、｢行ってよかった・これから行きたい観光地｣の項目で北東北では、
①十和田湖・奥入瀬 31.0%
②乳頭温泉・田沢湖周辺 24.1%
③白神山地 17.8%
との結果だそうです。

その理由は、｢国内でまだ行っていない観光地で、大自然を気軽に満喫できる場所として人気が高いのでは｣とみられています。

　また、不満な点は、
・観光スポット同士が離れている
・おもったより費用が高い
といった交通アクセスが悪いというイメージが浮かび上がってきます。

　今後、新幹線から乗り換えとなる二次交通の整備が課題といえますね。

2007/09/15 10:45 店長